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La miel la mejor medicina

La miel es el producto del polen de las flores elaborado por las abejas y tiene una enorme importancia alimenticia y medicinal.

Ha acompañado al hombre a lo largo de los siglos y ha sido utilizada como remedio por babilonios, egipcios , asirios y por casi todos los pueblos. El más antiguo  de la medicina egipcia es un papiro de 3500 años de antigüedad titulado el Libro de la preparación de medicamentos para todas las partes del cuerpo, en el cual la miel ocupa un destacado papel ya que contribuye a la curación del tubo digestivo, riñones, ojos, etc .. y puede emplearse en forma de pomadas, emplastos, compresas , cataplasmas, decocciones y píldoras.

En la India antigua se atribuían a la miel propiedades curativas y fortificantes excepcionales y preparaban compuestos que procuraban bienestar y eterna juventud , el brebaje de la inmortalidad tenía como base la miel.

Hace 2500 años, Hipócrates soñaba que todo medicamento fuera al mismo tiempo un producto alimenticio y que todo alimento fuera también medicina. En la composición de la miel está la glucosa y levulosa, azúcares monosacáridos fácilmente asimilables que son absorbidas por el organismo  al nivel de la vena. La glucosa es conducida al hígado donde es puesta en reserva y no pasa a la sangre sino a medida que es necesaria.

La miel contiene sustancias muy importantes como las amilasas que permiten digerir el almidón y las dextrinas, la invertasa que transforma los azúcares de remolacha y de caña y glucosa, entre muchas otras sustancias como sales de calcio, sodio, potasio, magnesio, cloro, hierro, fósforo,cloro, azufre y yodo.

En la miel se encuentran además ácidos orgánicos ,proteínas,, vitaminas, xantofila, derivada de la clorofila, que estimulan la actividad del organismo humano, es un producto natural que actúa como poderoso remedio médico-profiláctico debido a sus propiedades nutricionales y bactericidas.

La inhalación a base de miel se remonta épocas muy antiguas , siendo muy efectiva para el tratamiento de las afecciones de las vías respiratorias superiores, tiene un efecto bactericida local, pero también es fortificante en general de todo el organismo.

La miel también es beneficiosa para asimilar a nivel del intestino , disminuye la tasa de acidez por lo que se puede utilizar en caso de afecciones intestinales acompañadas de hiperclorhidria como las gastritis y las úlceras.

También se aconseja la miel en enfermedades del hígado debido a su composición química y biología por su elevado contenido de glucosa, que aumenta las reservas de glicógeno que refuerza la función del hígado para filtrar y eliminar toxinas.

En caso de afecciones renales es muy recomendable por su bajo contenido en proteína y casi nada de sal. En enfermedades del sistema nervioso desparecen los dolores de cabeza y disminuye la debilidad y el nerviosismo  así como afecciones en afecciones del corazón.

 

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